Convierte tu pasión por la repostería en tu profesión

Curso Oficial de Pastelería y Repostería Profesional (HOT223_2)

Aprende a elaborar masas, cremas, rellenos, postres y productos de pastelería con técnicas profesionales y prepárate para trabajar en uno de los sectores más creativos de la hostelería y la alimentación.

Formación práctica en obrador profesional

No es apto para arraigo. Se necesita DNI o NIE.

    25% DESCUENTO

    Empieza a convertir tu talento en tu profesión

    Déjanos tus datos y nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para ofrecerte más información sobre el curso.

    Técnicas de obrador

    Certificación oficial

    Tutores individuales

    Facilidades de pago

    Contenido Modular

    ¿Qué vas a aprender?

    Mucho más que seguir una receta.

    Durante tu formación aprenderás las técnicas necesarias para desenvolverte profesionalmente.

    Manos de pastelera colocando fresas sobre una tarta recién elaborada
    01

    Elaboración de productos

    Aprende a preparar diferentes productos de pastelería y repostería.

    02

    Masas

    Trabaja las técnicas necesarias para elaborar diferentes tipos de masas y productos base.

    Pastelera aplicando crema con manga pastelera sobre una bandeja de elaboraciones
    03

    Cremas y rellenos

    Aprende a preparar cremas, rellenos y elaboraciones utilizadas profesionalmente en repostería.

    04

    Presentación de productos

    Cuida el acabado y presentación de cada elaboración para conseguir un resultado profesional.

    05

    Aprovisionamiento y control

    Conoce los procesos necesarios para organizar el aprovisionamiento y controlar los consumos en pastelería y repostería.

    06

    Seguridad e higiene alimentaria

    Aprende a trabajar respetando las normas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos.

    El programa del curso contempla 570 horas de preparación distribuidas entre definición de productos y aprovisionamiento, elaboración de masas, cremas y rellenos, elaboración y presentación de productos y seguridad e higiene en hostelería.

    Pastelera profesional decorando una tarta de dos pisos con fruta fresca en un obrador
    Alumna decorando una tarta junto a una bandeja de macarons durante las prácticas
    0 Horas De Prácticas en Empresas del Sector

    Inserción Laboral

    De la formación al mundo profesional

    No se trata solo de aprender a hacer postres.

    Se trata de adquirir conocimientos que puedas aplicar en un entorno profesional.

    La formación incluye 400 horas de prácticas en empresas del sector, donde podrás poner en práctica lo aprendido y conocer desde dentro el día a día profesional.

    9de cada10

    alumnos se quedan trabajando en la empresa en la que realizan las prácticas.

    Aprende.Practica.Prepárate para trabajar.

    QUIERO CONOCER EL CURSO

    Salidas Profesionales

    ¿En qué puedes trabajar?

    La pastelería y la repostería están presentes en muchos más negocios de los que imaginas.

    Con esta formación podrás prepararte para puestos como:

    • Pastelero/a
    • Repostero/a
    • Ayudante de pastelería
    • Oficial de pastelería, según experiencia
    • Elaborador/a de postres
    • Especialista en bollería y masas
    • Operario/a de producción de pastelería y repostería
    • Personal de obradores
    • Elaborador/a de helados y postres fríos, cuando el puesto lo requiera

    Un oficio con muchas posibilidades

    Tu próximo trabajo puede estar detrás de un obrador.

    Podrás orientar tu futuro profesional hacia diferentes tipos de establecimientos:

    • Pastelerías y confiterías
    • Panaderías con sección de pastelería
    • Hoteles
    • Restaurantes
    • Cafeterías
    • Empresas de catering
    • Obradores artesanales
    • Industrias alimentarias
    • Supermercados e hipermercados con obrador propio
    Pastelero colocando eclairs y macarons en la vitrina de su propia pastelería

    Y también adquirir conocimientos que pueden ayudarte si tu objetivo es poner en marcha tu propia pastelería, obrador o negocio de repostería por encargo.

    Porque aprender pastelería y repostería no te prepara para un único puesto: te abre diferentes caminos profesionales dentro del sector.

    Proceso de Aprendizaje

    Tu formación,
    paso a paso

    Panadero sacando bandejas de bollería del horno en un obrador profesional
    QUIERO CONOCER EL CURSO
    1. 01.

      Infórmate

      Cuéntanos qué buscas y resuelve todas tus dudas sobre la formación.

    2. 02.

      Empieza a formarte

      Avanza en el programa con el acompañamiento del equipo de tutores.

    3. 03.

      Pon en práctica lo aprendido

      Da el salto del aprendizaje a un entorno profesional con las prácticas en empresa.

    4. 04.

      Da un paso más hacia tu objetivo

      Completa el proceso para solicitar el Certificado de Profesionalidad correspondiente en tu comunidad autónoma.

    Garantía de Calidad

    ¿Por qué formarte con Acredita Formación?

    Equipo de pasteleros trabajando juntos en el acabado de una tarta

    Más de dos décadas de experiencia

    Acredita Formación cuenta con más de 20 años de experiencia en el sector de la formación.

    Acompañamiento personalizado

    Un equipo de tutores trabaja contigo de manera individualizada y adaptándose a tu ritmo de aprendizaje.

    Formación enfocada a la práctica

    Prepárate para aplicar lo aprendido en situaciones profesionales reales.

    Prácticas en empresas

    El programa contempla 400 horas de prácticas en empresas del sector.

    Acompañamiento durante el proceso

    Desde que solicitas información hasta la finalización de tu formación y el proceso de solicitud del certificado.

    Tu Momento Es Ahora

    Hoy puede ser el día en que empieces a tomártelo en serio

    Quizá hasta ahora la pastelería haya sido simplemente algo que se te da bien.

    Algo que disfrutas.

    Algo por lo que siempre te dicen:

    El postre lo haces tú.

    Pero también puede convertirse en algo más.

    Puede convertirse en tu profesión.

    Fórmate, desarrolla técnicas profesionales y prepárate para trabajar haciendo algo que realmente te gusta.

    Curso de Pastelería y Repostería

    25% de descuento por tiempo limitado

    Es una formación de pago y puedes fraccionar el importe. Te contamos las condiciones sin compromiso.

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    Formulario

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      Preguntas Frecuentes

      FAQ

      Resolvemos las dudas más habituales sobre el Curso de Pastelería y Repostería. Si te queda alguna, escríbenos y te la resolvemos sin compromiso.

      SOLICITAR INFORMACIÓN

      25% de descuento por tiempo limitado

      Información protegida y tratada con estricta confidencialidad.

      No es apto para arraigo. Se necesita DNI o NIE.

      Aprenderás a preparar, elaborar, presentar y conservar productos de pastelería y repostería, incluyendo masas, cremas, rellenos y otras elaboraciones, además de aspectos relacionados con aprovisionamiento, control de consumos y seguridad e higiene alimentaria.

      Sí. La documentación del curso contempla 400 horas de prácticas en empresas del sector.

      Puedes orientarte a puestos como pastelero/a, repostero/a, ayudante de pastelería, elaborador/a de postres, especialista en bollería y masas o personal de obradores, entre otras posibilidades.

      En pastelerías, confiterías, panaderías, hoteles, restaurantes, cafeterías, empresas de catering, obradores, industrias alimentarias y supermercados con obrador propio.

      No. Este curso no es apto para arraigo. Es necesario disponer de DNI o NIE.

      Sí. Actualmente puedes acceder al Curso de Pastelería y Repostería con un 25% de descuento por tiempo limitado.

      No, es una formación de pago. Contamos con facilidades de pago para que puedas fraccionar el importe y adaptarlo a tu situación, y ahora mismo se aplica un 25% de descuento por tiempo limitado. Al solicitar información te detallamos las condiciones sin ningún compromiso.